小分子 vs 大分子

褐藻醣膠的選擇

褐藻醣膠是一種從海洋褐藻中所萃取，以岩藻醣（fucose）構成的多醣體。
全球許多知名的沿海村居民，在生活飲食中經常加入昆布，是日常維持健康的訣竅
而食用昆布的好處，早在明朝的本草綱目、名醫別錄都有收錄相關研究。

近代，因為生物技術的進步，科學調查指出，褐藻含胡蘿蔔素、維生素B以及鈣、鐵等人體必需的營養素。同時也含有保健作用的功能因子如褐藻醣膠、藻褐素等。

為什麼有大分子與小分子褐藻醣膠的不同？

研褐的小分子褐藻醣膠以生物水解技術萃取
並在製程中縮小了分子量，製成小分子褐藻醣膠，不僅可以保持褐藻醣膠的活性
透過小分子化，使得接觸面積增加，多管齊下的傳遞訊息後啟動調節生理機能的功用
活性可以提升40%。

而市售褐藻醣膠多為低活性的大分子結構，較難以吸收利用。

為什麼選擇小分子褐藻醣膠？

研發人先來說結論：

如果以一場戰鬥來比喻
小分子就像縮小版的蟻人，可以迅速的散開，發揮戰力
俗語說：兵多將廣，人多勢眾大分子就像放大版的蟻人，體積龐大，無法靈活的作戰
而且很快就沒力了...戰力效率低

如果士兵是小分子的尺寸，30人裝備齊全，帶著30個手榴彈上場
車子可以一次載著30個完整戰力

如果士兵都是大分子的尺寸，3個人即使裝備齊全也只能帶著3個手榴彈
而車子載了3個人就坐不下了

當到了戰場時，30個人下車，可以分頭丟擲手榴彈攻擊許多敵人的據點
例如碉堡、地下據點、塔台等...
而3個人不論集中攻擊一個據點，或分散攻擊，總共也只有3個手榴彈，戰力也相對弱

要攻擊相同規模的碉堡，帶著裝備的3個士兵與30個士兵攻打的效果差異
讓大家想想看這個故事囉

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